材料（2人分）
むきえび：120g
Ａ（卵白：10g、片栗粉：小さじ1/2）
とうもろこし（実のみ）：60g
枝豆（むき実）：60g
卵白・片栗粉・塩：適量
焼き塩：少々
作り方
�，┐咾漏未鬚爐い毒慳覆鮗茲蝓�塩もみをして洗う。フードプロセッサーもしくはすり鉢で、すり身にする。ここにＡを入れて混ぜ合わせる。
�△箸Δ發蹐海靴蓮∧饕�を芯と実の間に入れて切り取る。これを細かくたたき、ペーパーなどで包んで水分を絞って、片栗粉を振って混ぜる。
��枝豆はすり鉢に入れて塩をふり、米をとぐようにして表面の毛を取り、塩を入れたお湯でゆでる。ざるにあげてそのまま冷ます。さやから豆を取り出し、細かくたたいて片栗粉を振って混ぜる。
�ぞ討�塩は、すり鉢もしくはミルサーで細かくすっておく。
�ゼ蠅鬚未蕕靴騰，里┐咾�8等分にして丸める。片栗粉・ときほぐした卵白を順につけ、�◆Ν�をそれぞれ4つずつ軽く握るようにしてしっかりつける。
��180℃の油で揚げて、�い鯏困┐襦�
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■メニュー番号：nt0142
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
◇レシピサイト◇掲載サイト海老/エビ/トウモロコシ/コーン//えだまめ/えだ豆/200円台
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