鯵（あじ）のなめろう - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

鯵（あじ）のなめろう

メニュー番号: nt0146

　材料2人分

鯵（あじ）［刺身用］：1尾
味噌：大さじ1
白ねぎ：10cm
しょうが：1/2カケ
しその葉：2枚

　作り方

①あじは三枚におろして皮をむき、ピンセットで小骨を除去してから1cm幅に刻んでおく。（ペースト状にはしない）
②しょうがは皮をむいてみじん切り、白ねぎもみじん切り、しそは千切りにする。
③味噌に①②を加えて混ぜあわせればできあがり。

　使用商品のその他レシピ

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051291 ﾃｰｵｰみじん切りしょうが 950G
126700 ｲﾁﾋﾞｷ業務用ﾐｯｸｽ 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nt0146
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
◇レシピサイト

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