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えびとにらのチヂミ

メニュー番号: mn0283


 材料2人分


おいシーフード むきえび:80g
にら:40g
ごま油:小さじ2

[たれ]
ポン酢しょうゆ(市販品):大さじ1
コチュジャン:小さじ1

[生地]
卵:2個
白玉粉:大さじ2
小麦粉:大さじ2
塩:少々
こしょう:少々


 作り方


?ポン酢しょうゆにコチュジャンを加え、たれを作ります。
にらは約4cm長さのざく切りにします。
?ボウルに卵・白玉粉・小麦粉・塩・こしょうを入れ、泡だて器で混ぜます。
次に、にら・むきえびを加えて混ぜます。
?フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れ、中火で両面2〜3分ずつ焼きます。
?食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、たれを添えて完成です。
※白玉粉はだまにならないよう、泡立て器でよく混ぜましょう。
※薄切りにしたたまねぎや千切りにしたにんじんなど、お好みの野菜を加えてアレンジしてもよいでしょう。
※コチュジャンの量は、お好みで加減しましょう。



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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号:mn0283
■引用:株式会社ニッスイ
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◇掲載サイト

韓国/海老/エビ/

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