厚切りベーコンとポテトのホワイトスキレット - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

厚切りベーコンとポテトのホワイトスキレット

メニュー番号: mn0324

　材料1個分

じゃがいも（ひと口大）： 100g
ベーコンブロック（厚切り）： 80g
ブロッコリー（小房）： 30g
瀬戸のほんじお： 0.1g（味をみて調整）

A
粗びき黒こしょう：少々
パセリのみじん切り：少々
粉チーズ： 3g

B
クノールクリーミーホワイトソース： 17g
牛乳： 41.5g
水： 41.5g

オリーブオイル： 10g
サラダ油（揚げ油用）：適量

　作り方

①ホワイトソースを作る。（※備考を参照）
鍋にBを入れ、木べらなどで軽くかき混ぜて火にかけ、焦げないようにかき混ぜながら、中火でとろみがつくまで加熱する。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを両面焼く。
じゃがいもは素揚げし、軽く塩をふる。
③スキレットに②を移し、①をかけ、180℃のオーブンで約5分ほど焼き、Aをかける。

※食材により塩分を調整してください。
※ホワイトソースは、パッケージに記載してある配合を参照に仕込んでおくと便利です。
（水500m?、牛乳500m?を鍋に入れ、そこに中身200gを入れ、かき混ぜ中火でとろみがつくまで加熱）

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0324
■引用：味の素(株)
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