醤油麹の牛肉ばくだん丼

メニュー番号: my0026

　材料1人分

牛切り落とし肉（赤身）：30g
「Cook Do?」回鍋肉用１Ｌボトル：20g
Ａ
グリーンカール：3g
なめこ（ゆで）：30g
めかぶ：20g
納豆：30g
オクラ（ゆで・刻む）：20g
長いも（角切り）：30g
こうじ（醤油麹）：適量
貝割れ菜：3g
うずらの卵：1個分
ご飯：200g
Ｂ
「だし自慢」濃厚こんぶだし１Ｌボトル：15g
しょうゆ：7g

　作り方

①フライパンで、牛肉を炒め、「Cook Do?」回鍋肉用を加え、味付けする。
②Bを合わせ、小さな器に盛りつける。
③器にご飯を盛り、Aを盛りつけ、貝割れ菜を添え、うずらの卵を中央にのせ、（2）を添える。