マグロの揚げたてカツレツ　～スパイシーオーロラディップ～ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

マグロの揚げたてカツレツ　～スパイシーオーロラディップ～

メニュー番号: mn0333

　材料2人分

まぐろの赤身（スライス、サイコロ切り）：　90g
瀬戸のほんじお：　2g
薄力粉：　適量
溶き卵：　適量
パン粉（目の小さいもの）：　適量
ＧＡＢＡＮスパイスソーススパイシーオーロラソース：　45g
サニーレタス（ちぎる）：　適量
レモン（くし形切り）：　適量
サラダ油（揚げ油用）：　適量

　作り方

①まぐろに塩をして薄力粉・卵・パン粉の順にまぶす。これを中温の揚げ油で表面がきつね色になるまで揚げる（中はレアにする）。
②器に①、サニーレタス、レモンと｢GABANスパイスソース｣スパイシーオーロラソースを添える。

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042022 瀬戸のほんじおさらさらﾀｲﾌﾟ 1KG
044026 GABAN 業務用ｽﾊﾟｲｼｰｵｰﾛﾗｿｰｽ 500ML
056739 ●［MY 冷凍ｷﾊﾀﾞまぐろ不定形個包装約200G］ 1G
075598 ●ﾔﾏﾀﾞｲ冷凍ﾚﾓﾝｶｯﾄ 500G
103889 ●[MY ﾒﾊﾞﾁﾏｸﾞﾛ約200G] 1G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0333
■引用：味の素(株)
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