３０以上のメーカーの専門スタッフがオススメする業務用メニューを集約！定番からトレンド、新商品を使ったメニューまで300以上紹介しています。

マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

MMオンライン


MMオンライン



テーマから探す

素材から探す

コンテンツ

冷たい親子丼

メニュー番号: nt0158


　材料4人分


A
鶏ひき肉：　300g
水：　70g
クノール チキンコンソメ：　2g
ほんだし かつおだし：　1g
みりん：　50g
しょうゆ：　30g

B
冷やご飯：　800g
溶き卵：　4個分
丸鶏がらスープ：　4g

C
刻みのり：　適量
あさつき（小口切り）：　適量
粉ざんしょう：　適量


　作り方


�‘蕕�Aを入れよく混ぜ合わせ、火にかけて水分がなくなるまで炒りつけたら、よく冷やしておく。
��Bをよく混ぜる。
�４錣豊△鮴垢蝓△茲�混ぜてなめらかにした�，鬚里察�Cを添え、粉ざんしょうをふる。



　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

002396 匠庵 焼刻み海苔（赤）2�� 100G
039746 ●味の素 G丸鶏使用 とりがらｽｰﾌﾟ 顆粒 1KG
040041 味の素 業務用 ほんだし かつおだし 袋 1KG
048724 ｷﾞｬﾊﾞﾝ 山椒粉 250g缶 250G
052050 ●味の素ｸﾉｰﾙ ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ 1KG
064074 三河精肉商会 冷凍 鶏むねﾐﾝﾁ 1KG
102688 鶏卵 Mｻｲｽﾞ 10個ﾊﾟｯｸ 10ｺ

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nt0158
■引用：味の素(株)
◇レシピサイト
◇掲載サイト

#〆ごはん


Copyright(c)2020 Marutomizutani All Right Reserved.