冷たい親子丼 - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

冷たい親子丼

メニュー番号: nt0158

　材料4人分

A
鶏ひき肉：　300g
水：　70g
クノールチキンコンソメ：　2g
ほんだしかつおだし：　1g
みりん：　50g
しょうゆ：　30g

B
冷やご飯：　800g
溶き卵：　4個分
丸鶏がらスープ：　4g

C
刻みのり：　適量
あさつき（小口切り）：　適量
粉ざんしょう：　適量

　作り方

①鍋にAを入れよく混ぜ合わせ、火にかけて水分がなくなるまで炒りつけたら、よく冷やしておく。
②Bをよく混ぜる。
③器に②を盛り、よく混ぜてなめらかにした①をのせ、Cを添え、粉ざんしょうをふる。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nt0158
■引用：味の素(株)
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