小タマネギのアグロドルチェ（甘酢マリネ） - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

小タマネギのアグロドルチェ（甘酢マリネ）

メニュー番号: mn0365

　材料1皿分

オリーブ油：　30g
グラニュー糖：　60g
白ワインビネガー：　150g
ローリエ：　2枚
クローブ：　5ケ
塩：　6g
カゴメ冷凍小タマネギのグリル：　600g

　作り方

?小鍋にオリーブ油、グラニュー糖を入れ、カラメル状になったらワインビネガーを入れる。
?ローリエ、クローブ、塩を加えたら半分程度まで煮詰める。
?小タマネギのグリルを冷凍のまま入れ、水分がなくなるまで煮詰める（５-６分）、塩味を調える。
※バルサミコ酢を使用したり、水分をもっと多くして仕上げる方法もある。

　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

045167 SB MAILLE 白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ瓶 500ML
045253 月桂樹の葉計(ﾛｰﾘｴ) 50G
053035 ●ｷﾞｬﾊﾞﾝｸﾛｰﾌﾞｽﾎｰﾙ 100G
064154 ｶｺﾞﾒ小ﾀﾏﾈｷﾞのｸﾞﾘﾙ 600G
122735 ANICA ﾄﾙｺ産ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙﾋﾟｭｱﾍﾟｯﾄ 1L

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0365
■引用：カゴメ株式会社
◇レシピサイト
◇掲載サイト

#イタリアン #大量調理 #酸味豊かな白ワインにおすすめ

新着レシピ

Copyright(c)2020 Marutomizutani All Right Reserved.