洋食店の本格オムライス - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

洋食店の本格オムライス

メニュー番号: mn0371

　材料1人分

鶏もも肉：　50g
玉ねぎ：　50g
ピーマン：　20g
サラダ油：　6g

【A】
カゴメ洋食店のケチャップ：　36g
米飯：　150g
卵：　100g
塩：　0.5g
こしょう：　0.05g

【B】
サラダ油：　6g
カゴメ洋食店のケチャップ：　36g

　作り方

①鶏もも肉、たまねぎ、ピーマンは1cm角に切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、たまねぎ、ピーマンの順に炒め、火が通ったらＡの洋食店のケチャップを加える。
③温かい米飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩、こしょう（分量外）で味をととのえ、取り出しておく。
④ボウルに卵を溶きほぐし、塩，こしょうを加える。フライパンにBのサラダ油を熱し、フライパンが温まったら卵を一気に流し込み、フライパンをゆり動かしながら大きく卵をかき混ぜ、丸く半熟状に焼く。③のご飯を包み込んで形をととのえる。
⑤皿に盛り、Ｂの洋食店のケチャップをかける。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0371
■引用：カゴメ株式会社
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