洋食店ケチャップで作るバターチキンカレー - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

洋食店ケチャップで作るバターチキンカレー

メニュー番号: mn0372

　材料6人分

鶏もも肉：　1枚
カゴメ洋食店のケチャップ（770ｇ）：　36g
プレーンヨーグルト：　100g
カレー粉：　6g
玉ねぎ：　1個
にんにく(すりおろし)：　1片分
しょうが(すりおろし)：　1片分
サラダ油：　12g
カレー粉：　12g
カゴメダイストマトソース：　300g
カゴメ洋食店のケチャップ：　：　54g
水：　300g
砂糖：　9g
鶏がらスープ：　7.5g
牛乳：　400g
塩：　少々
白こしょう：　少々

　作り方

①洋食店のケチャップ、プレーンヨーグルト、カレー粉を混ぜ合わせ、一口大に切った鶏もも肉を漬けておく。
②鍋に油、にんにく、しょうがを入れ、弱火で香りを出す
③スライスした玉ねぎを加え、弱火で炒める。
④カレー粉を加えて、さっと炒める。ダイストマトソース洋食店のトマトケチャップ、水を入れて、沸騰させる。砂糖、鶏がらスープの素を加えて弱火で煮込む。
⑤①をタレごと加え、さらに20-30分ほど煮込む。
⑥最後に牛乳を加え、沸騰させないように煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。

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037735 ●ｶｺﾞﾒ洋食店のｹﾁｬｯﾌﾟ 770G
045003 SB ｶﾚｰ (缶) 400g 400G
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116050 森永業務用ﾖｰｸﾞﾙﾄﾖｰﾌﾟN 1L

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0372
■引用：カゴメ株式会社
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◇掲載サイト

#カレー・スパイシー #ビュッフェ_〆 #大量調理

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