チュクミポックム

メニュー番号: mn0392

　材料2人分

ゆでたこ：　100g
たまねぎ：　1/4個
にんじん：　1/4本
キャベツ：　60g
ねぎ：　1/2本
豆もやし：　50g

A
コチジャン：　大さじ1/2
粉唐辛子：　大さじ1
にんにくおろし：　小さじ1
酒：　大さじ1/2
しょうゆ：　大さじ1/2
砂糖：　小さじ1

ごま油：　大さじ1/2
大根：　50g

B
水：　1/4カップ
酢：　1/4カップ
砂糖：　大さじ1・1/2
塩：　小さじ2/3

豚バラ肉(薄切り)：　80g
サラダ油：　小さじ1/2

　作り方

①たこは一口大に、野菜類は食べやすい大きさに切る。大根は薄くスライスする。
②Aは混ぜ合わせておく。
③鍋にBを入れて煮立たせ、粗熱が取れたら大根を漬けて冷やす。
④フライパンにごま油を熱し、野菜類を炒め火が通ったら、たこを入れ②で味付けをする。
⑤別のフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。
⑥③・④・⑤を器に盛り付け、お好みの組み合わせでいただく。

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