広東風焼きそば

メニュー番号: mn0435

　材料2人分

中華麺(蒸し)：　2玉
シーフードミックス：　100g
豚バラ肉(薄切り)：　60g
キャベツ：　2枚
ピーマン：　1個
アスパラガス：　2本

A
XO醤：　小さじ1
オイスターソース：　大さじ2
しょうゆ：　大さじ1/2

ごま油：　小さじ2
ガラスープ（又は化学調味料無添加のガラスープ）：　小さじ1/2
湯：　大さじ2

　作り方

①豚肉・キャベツは一口大に、ピーマンは細切り、アスパラガスは斜め切りにする。
②フライパンにごま油(小さじ1）を熱し、シーフードミックスを炒め一旦取り出す。
③再びフライパンにごま油(小さじ1）を熱し、①を炒め、油が回ったら②を戻し入れAで味付けをする。
④ガラスープを湯で溶き、麺にかけてほぐしながら③に加え、炒め合わせる。

※XO醤を増やすと、さらに贅沢な味わいになります。