海老とインゲンのピリマヨ炒め

メニュー番号: mn0459

　材料2人分

むきえび：　10尾

A
酒：　大さじ1
片栗粉：　大さじ1

さやいんげん：　10本
ねぎ：　1/4本
サラダ油：　小さじ2
にんにくおろし：　小さじ1/2

B
マヨネーズ：　大さじ2
砂糖：　小さじ1
四川麻辣醤：　大さじ1/2
酒：　大さじ1/2

　作り方

①えびは背ワタを除き、Aで下味をつける。
②いんげんは5cm長さに切り、ねぎはみじん切りにする。
③フライパンに油(小さじ1)を熱していんげんを炒め、一旦取り出す。
④同じフライパンに油(小さじ1)を熱し、弱火でねぎ・にんにくを香りが出るまで炒め、①を加える。
⑤③を戻し入れ、混ぜ合わせたBを加えて全体にからめる。

※いんげんの代わりにアスパラガスでも美味しく作れます。

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041544 有紀四川麻辣醤 450G
052568 交洋中国産冷凍いんげんﾎｰﾙ M 500G
055174 有紀生おろしにんにく 1KG
063259 ○NCF ﾑｷｴﾋﾞ 31/40 NET600 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0459
■引用：ユウキ食品株式会社
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