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    鶏汁

    メニュー番号: mn0640


    　材料4人分


    鶏もも肉（細切り）：　100g

    A
    白菜（せん切り）：　140g
    にんじん（せん切り）：　40g
    さつまいも（1cm角切り）：　50g
    長ねぎ（斜め薄切り・冷水さらし）：　50g

    B
    水：　600ml
    「ほんだし 」かつおだし：　6g

    みそ：　45g
    サラダ油：　12g


    　作り方


    �‘蕕北�を熱し、鶏肉を炒め、肉の色が変わったら、Aを加えてさらに炒める。
    ��Bを加え、煮立ったらアクを取り、5分煮てみそを溶き入れる。
    �４錣棒垢蝓⊃綉い鬚�ったねぎをのせる。お好みでゆずこしょう少々を添える。



    　使用商品のその他レシピ

    ※商品名をクリックすると同商品を使用したレシピが表示されます。

    040041 味の素 業務用 ほんだし かつおだし 袋 1KG
    066525 交洋 ﾌﾞﾗｼﾞﾙ産 鶏ﾓﾓ正肉 220/240 2KG
    069933 京果食品 ｻﾂﾏｲﾓﾀﾞｲｽ 1KG
    123887 京果食品 にんじん千切り 4mm 500G
    126700 ｲﾁﾋﾞｷ 業務用 ﾐｯｸｽ 1KG

    ※料理写真はイメージです。
    ■メニュー番号：mn0640
    ■引用：味の素レシピ大百科PRO
    ◇レシピサイト



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