ひじき入り温野菜サラダ

メニュー番号: mn0619

　材料3人分

超極細1mmナチュラルシュレッドチーズ：　30g
ひじき：　20g
にんじん：　1/4本
ズッキーニ：　1/2本
かぼちゃ：　150g
帆立（缶詰）：　45g
にんにく：　適量
サラダ油：　適量
塩こしょう：　少々
中華ドレッシング：　大さじ2

　作り方

①ひじきを戻し、よく水洗いしてから水気を切り長さ5㎝に切る。
②にんじんは長さ5㎝のせん切りにし、熱湯で固めにゆでる。ズッキーニ、かぼちゃは長さ5㎝のせん切りにする。
③フライパンにサラダ油とみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火でじっくりと炒める。香りが出たらズッキーニとかぼちゃを加えて炒め、しんなりしたらひじきとにんじんを加えてさらに炒め、塩こしょうをして冷ます。
④ボウルに③、ほぐした帆立を入れて中華風ドレッシングをかけて混ぜ合わせ、チーズを加えて混ぜ合わせます。