しめさばとじゃこのあえもの - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

しめさばとじゃこのあえもの

メニュー番号: mn0546

　材料4人分

ちりめんじゃこ：　120g
しめさば：　160g
貝割れ菜：　60g
ラディッシュ：　12g

＜甘酢＞
砂糖：　5g
こいくちしょうゆ：　30ml
ほんてり：　30ml
酒：　10ml
白菊：　30ml

　作り方

①ちりめんじゃこはサッと炒める。
②しめさばは５ｍｍ幅に切る。
③貝割れ菜は水洗いし、水きりする。ラディッシュは薄い輪切りにする。
④①～③をあえて器に盛り、＜甘酢＞を合わせてかける。

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039337 ﾐﾂｶﾝ白菊ﾍﾟｯﾄ 1.8L
042306 ﾐﾂｶﾝほんてりﾍﾟｯﾄ 1.8L
068689 大冷冷凍白素干（しらす） 500G
069204 LA 特大しめさば約100-150G 1ｺ

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0546
■引用：株式会社Ｍｉｚｋａｎ
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#秋の前菜 #冬の前菜

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