蒸し豚と旬菜のサラダ

メニュー番号: nt0188

　材料4人分

豚バラ肉ブロック：　200g
ヤングコーン（缶）：　40g
長ねぎ：　80g
しょうが：　32g
酒：　20ml
ゴーヤ：　120g
コクとうまみのノンオイルたっぷり野菜：　60ml
みょうが：　20g
ミニトマト：　40g

　作り方

①豚バラ肉、ヤングコーンは、長ねぎとしょうがと共に酒蒸しする。
②①の豚バラ肉はスライスし、ゴーヤは薄く切り揚げる。
③皿に②の豚バラ肉を並べ、斜め薄切りした長ねぎ、半分にカットしたヤングコーンを盛り付け、「コクとうまみのノンオイルたっぷり野菜」をかける。
④みょうがのせん切り、②のゴーヤチップス、プチトマトを飾る。