もちもち雪見だいふくと苺の和風パフェ

メニュー番号: mn0682

　材料

ベーシック　アイスクリームストロベリー：　No.16
業務用ミニ雪見だいふく〈白〉：　1個
フローズンホイップ：　26g
ストロベリーソース：　10g
ミルクプリン：　35g
あずきゼリー：　60g
フルーツグラノーラ：　8g
苺：　5粒
最中の皮：　1/2枚
黒みつ：　20cc
チャービル：　適量
※材料中の「No.」はディッシャーサイズを表しています。

　作り方

①グラスにストロベリーソース、ミルクプリンを入れる。
②あずきゼリーを盛り、フローズンホイップをしぼる。
③フルーツグラノーラを盛り、カットした苺（3粒）を盛る。
④ベーシック　アイスクリームストロベリー、業務用ミニ雪見だいふく〈白〉を盛る。
⑤フローズンホイップをしぼり、ストロベリーソースをかける。
⑥カットした苺（2粒）、最中の皮、チャービルを飾る。
⑦別容器に入れた黒みつを添えて提供する。