ベリーと豆乳の二層仕立て羊羹

メニュー番号: mn0663

　材料1人分

（上層）
GSラズベリーフルーツソース：　50g
水：　200ml
イナアガーＫ：　15g

（下層）
豆乳：　500g
砂糖：　25g
イナアガーＫ：　45g

　作り方

①ラズベリーソースと水を合わせたものを鍋で沸騰させます。沸騰したら火を止め、アガーを入れます。
②アガーが完全に溶けたら粗熱を取り、容器に流し込み冷やします。
③豆乳に砂糖を加えたものを加熱し、沸騰したら火を止め、アガーを入れます。
④よく混ぜ、アガーが溶けたら粗熱を取り、③の容器に流し込みます。
⑤再度、冷蔵庫で冷やし固めます。固まったら容器から取り出し、適当な大きさに切って盛り付けます。