かにとトマトのビスク

メニュー番号: fy0141

　材料2人分

かにフレーク：　40g
玉ねぎ：　80g
セロリ：　10g
じゃがいも：　50g
オリーブオイル：　適量
水：　200g
牛乳：　250g
バター：　15g
トマトペースト：　18g
ヤマサかにソース：　40g

　作り方

①玉ねぎ・セロリ・じゃがいもは薄切りにする。
②鍋にオリーブオイルを熱し、STEP1の玉ねぎとセロリを炒め、しんなりしてきたらじゃがいもを加えて軽く炒め、水を入れ蓋をして野菜が柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
STEP2に牛乳・バター・トマトペーストを加えて弱火で5分煮る。
STEP3にかにフレークと「ヤマサかにソース」を加え、ひと煮たちさせたら器に盛る。
お好みでフライドオニオン・生クリーム・イタリアンパセリをかける