トッカルビ

メニュー番号: mn0583

　材料1人分

牛粗挽肉：　100g
豚粗挽肉：　40g
おろししょうが：　3g
おろしにんにく：　2g
トック：　10g
松の実：　2g

＜調味料＞
エバラ　焼肉のたれ韓国風醤油味：　10ml
エバラ　焼肉のたれ韓国風醤油味(かけ用)：　10ml

＜ナムル＞
豆もやし（ごま油3g、塩0.3g、こしょう0.1g）：　20g
にんじん(せん切り)（ごま油3g、塩0.3g、こしょう0.1g）：　20g
ほうれんそう(3～4cm長さ)（ごま油3g、塩0.3g、こしょう0.1g）：　20g

　作り方

①牛と豚の粗挽肉を混ぜ、焼肉のたれ韓国風醤油味10g・おろししょうが・おろしにんにくを混ぜます。
②①にトックと松の実を加え、楕円に成型し、オーブンで焼きます。(180℃　10分程度)
③豆もやし・にんじん・ほうれんそうをそれぞれ茹で、塩・こしょう・ごま油を混ぜ各種ナムルを作ります。
④鉄板に②を盛り、③を添えます。焼肉のたれ韓国風醤油味10gを上からかけます。