鯛と梅肉大葉の天ぷら - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

鯛と梅肉大葉の天ぷら

メニュー番号: bs0068

　材料2人分

鯛：　10枚
大葉：　5枚
梅干し：　3個
天ぷら粉（まぶす用）：　小さじ1
天ぷら粉：　100ｇ
水：　160ｍｌ
揚げ油：　適量
大葉：　1枚

　作り方

①大葉は
②梅干しは種を取り、細かくたたいてペースト状にする（梅肉でも可）
③鯛の上に①、②の順でのせて巻き、爪楊枝で固定して、天ぷら粉をまぶす
④ボウルに天ぷら粉、水を入れ、混ぜ、③をつける
⑤油を170℃に加熱し、④を入れる。さっくりと揚がったら油をきり、お皿に盛る。

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043550 ﾀﾞｲﾆﾁ紀州ほそ川すこやか梅干 900
075270 ●[MY活〆養真ﾀﾞｲﾌﾟﾛﾄﾝ凍結約150G お刺身可] 1
116632 ﾌﾟﾗﾑ食品梅肉(赤) 280

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：bs0068

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