ラム肉の煮込み　～オイル～

メニュー番号: bs0095

　材料2人前

ラム肉：200ｇ
A・・・塩：少々
　　　こしょう：少々
　　　バジル：少々
　　　粗挽き唐辛子・・・少々
EXバージンオイル・・・80ｍｌ
にんにく・・・2かけ
レモン・・・1切
岩塩・・・少々

　作り方

①ラム肉をカットし、にAをまぶし、下味をつけます。
②ニンニクとオリーブオイルを鍋に入れて、弱火でじっくり熱します。。
③香りが立ってきたら、ラム肉を入れます。
④蓋をして弱火で約8分加熱します。
⑤お肉をひっくり返し、再び蓋をして約3分加熱します。
⑥火が通ったら、お皿に盛り付け、レモン、岩塩を添えれば完成です