ラム肉の煮込み　～味噌～ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

ラム肉の煮込み　～味噌～

メニュー番号: bs0096

　材料2人前

ラム肉：200ｇ
A・・・酒：大さじ1
　　　みりん：大さじ1
　　　醤油：大さじ1
　　　油：小さじ1
　　　塩、こしょう：少々
　　　味噌：小さじ1

　作り方

①ラム肉は塩、こしょうをし下味をつける。
②鍋に油をいれ中火にかけ熱したら、ラム肉を炒める。
③②にAを加えて弱火にし、蓋をして7分蒸し焼にする。
④お肉をひっくり返し、蓋をしてさらに約3分加熱する。
⑤蓋をあけて10分加熱し汁気が少なくなったら、味噌を加えて絡める。
⑥お皿に盛りつけて完成です

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：bs0096

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