〆ブリ

メニュー番号: ak0194

　材料2人分

ぶり：（約１７０ｇ
たまねぎ：１／４個
みつば：１本
＜調味液＞
　昆布：１枚
　ミツカン　カンタン酢：３００ｍｌ
しょうゆ：適量

　作り方

①ぶりはさくのままバット等の容器に入れ、＜調味液＞を入れて全体に液が回るようにする。３時間以上漬け込む。（ぶりの臭みが気になる場合は、予め塩（分量外）をふって１時間程度おき、ぶりの水分を出す）
②たまねぎは薄切りにして水にさらし、みつばは２ｃｍ程度の長さに切る。
③皿に、薄切りにした１を盛り、中央に２を彩りよく盛り付ける。お好みでしょうゆをつけてお召し上がりください。