おろしぶりしゃぶ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

おろしぶりしゃぶ

メニュー番号: ak0197

　材料2人前

豚肉　しゃぶしゃぶ用：３００ｇ
ぶり：１６切れ
かき：１６粒
にんじん：小１本
水菜：１袋
油揚げ：２枚
大根おろし：小１／２本分
＜調味料＞
　酒：大さじ１
　塩：小さじ１／２
　しょうゆ：小さじ１
　だし汁：３カップ
ミツカン　味ぽん：各適量
ミツカン　ごましゃぶ：

　作り方

①生かきは塩水（分量外）で洗う。水菜は５ｃｍ長さに切る。油揚げは油抜きをして細切りにし、にんじんは長さ５ｃｍのせん切りにする。
②土鍋に＜調味料＞を沸かし、大根おろしを汁ごと加え、温まったら弱火にする。
③具材を適量ずつ鍋に入れ、火の通ったものから「味ぽん」または「ごましゃぶ」をつけていただく。

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063821 豊橋飼料秀麗豚ﾊﾞﾗしゃぶしゃぶ用 1KG
066901 〇東亜商事冷凍大根おろし 500G
116301 LA 広島産冷凍かき 2L 1KG
118502 ●[超冷薫ぶりﾛｲﾝ約500-1000G] 1G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：ak0197

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