かぼちゃクリームの冷製カッペリーニ

メニュー番号: ak0205

　材料2人前

カッペリーニ：120g
カゴメ冷凍国産かぼちゃピューレー：100ｇ
生クリーム：100g
牛乳：100g
塩：1.5g
生ハム：20g
かぼちゃ：20g
シュレッドチーズ：6g
マッシュルーム：3g
こしょう：少々

　作り方

①かぼちゃピューレー・生クリーム・牛乳・塩を鍋に入れて混ぜながら加熱し、ひと煮立ちしたら火を止めて冷却する。
②かぼちゃは角切りにして加熱しておく。マッシュルームは薄切りにする。
③パスタは塩（分量外）を入れた湯で茹で、氷水で冷やし水気を切っておく。
④③と①の半分程度を絡めて器に盛る。残りの①を周囲にかけ、生ハムと②をバランスよく盛り、チーズとこしょうをかける。