きくらげのアヒージョ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

きくらげのアヒージョ

メニュー番号: fn2635

　材料2人分

じゃがいも：1個
きくらげ：3～4枚
ブロッコリー：40ｇ
ミニトマト：4個
にんにく：2片
オリーブオイル:100ml
塩：小さじ1/2
ブラックペッパー：少々
唐辛子：1本

　作り方

前準備　生きくらげを軽く水洗いする
①小鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、弱火で火にかける
②香りが出たらベーコン、じゃがいも、ブロッコリーを加えて5分煮る
③ミニトマト、きくらげを加えて２分煮る
④仕上げに塩とブラックペッパーで味を調整する

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：fn2635

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