いちじく天ぷらとマスカルポーネ添え

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メニュー番号: mn0803

　材料1人分

いちじく：2個
ししとう：4本
（大根おろし：適量）
マスカルポーネ：適量
揚げ油：適量
Ａ天ぷら粉：50ｇ
　冷水：70ml

　作り方

①いちじくは解凍し、キッチンペーパーで水気をきりてんぷら粉をまぶしておく
　ししとうは切り込みをいれておく
②ボウルにＡを入れて混ぜ、①をくぐらせて180℃の油でカラリと揚げる
③器に盛り付けて、マスカルポーネを添える
④マスカルポーネと一緒に召し上がって頂くメニューですが、天つゆでご提供される場合は、大根おろしを添えてください。