デリ風スイートポテトサラダ

メニュー番号: bs0331

　材料2人分

オレンジスイートポテトのグリル：200G
マヨネーズ：大さじ1.5
粒マスタード：小さじ1
塩コショウ：少々
玉ねぎスライス：30G
ミックスナッツ：適量
粗挽き黒胡椒：適量

　作り方

①耐熱ボウルにオレンジスイートポテトのグリルを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約2分半?3分加熱する。
②温かいうちにフォークやマッシャーで粗くつぶす。
③マヨネーズ、粒マスタード、水気をよく切った玉ねぎを加え、全体を滑らかになるまでよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
④器に盛り付け、お好みで砕いたミックスナッツや粗挽き黒こしょうを散らして完成。