本格スパイスチキンライス

メニュー番号: bs0332

　材料2人分

オレンジスイートポテトのグリル：150G
鶏もも肉：250G
温かいご飯：300G
玉ねぎ(みじん切り)：1/2個
にんにく・しょうが：各1かけ
オリーブオイル：大さじ1
カレー粉：大さじ1
ガラムマサラ・クミン：各小さじ1
ケチャップ：大さじ1
ウスターソース：大さじ1/2
塩：小さじ1/2
粗挽き胡椒：適量

　作り方

①鶏肉に塩・こしょうを振る。
②フライパンにオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎと鶏肉を加えて中火で炒め、鶏肉の表面に焼き色がつくまで炒める。
③火を少し弱め、カレー粉、ガラムマサラ、クミンを加えて全体によく絡めながら1分ほど香りを引き出すように炒める。
④オレンジスイートポテトのグリル、ケチャップ、ウスターソース、塩を加え、全体をサッと炒め合わせる。
⑤温かいごはんを加え、スパイスと具材が均一に混ざるように手早く炒め合わせ、塩・黒こしょうで調え完成。