スンドゥブチゲ（寄せ豆腐チゲ）

メニュー番号: nb0012

　材料4人分

ごま油：26.0g
にんにく：4.0g
牛もも肉　薄切り：120.0g
あさり：80.0g
ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸キムチチゲ：120.0g
水：1080.0ml
おぼろ豆腐：400.0g
長ねぎ：120.0g
卵：200.0g

　作り方

①鍋にごま油をひき、にんにくのみじん切りを炒め、香りがたったら牛肉の細切りを加えてさらに炒める。
②牛肉の色が変わったら、砂抜きしたあさりを加える。口が開いたら、水で希釈した「麺＆鍋大陸　キムチチゲ」を入れ、中火で煮る。
③煮立ったらアクを取り除く。
④おぼろ豆腐をスプーンですくって鍋に入れ、一煮立ちしたら斜め切りにした長ねぎを加えて火を通す。
⑤生卵を鍋に落として出来上がり。

※「麺＆鍋大陸　キムチチゲ」と水の希釈は１０倍（１：９）です。
※お好みに応じてキムチやとうがらしを加えて下さい。