ブラック担々鍋

メニュー番号: hw0014

　材料（2人分）

豚ひき肉：150g
しょうが：1/2片
長ねぎ：10cm長さ分
チンゲン菜：2株
にんじん：1/2本
はんぺん：1枚
スライスチーズ：2枚
ウインナーソーセージ：4本
焼きのり：適量
純正ごま油：大さじ1

【A】
ねりごま黒：大さじ2
みそ：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
豆板醤：小さじ2
顆粒鶏がらスープの素：小さじ2
砂糖：小さじ1
水：500ml

　作り方

①しょうがと長ねぎはみじん切りにする。チンゲン菜は葉と軸に分けて、軸は縦1cm幅の細切りにして葉はざく切りにする。にんじんは輪切りにして、星型で抜く。
②はんぺんはおばけ型で抜いて厚みを半分に切り、細いストローや細い丸口金で抜いて顔を作る。
③スライスチーズは5mm幅の細切りにして、ウインナーソーセージに巻きつける。残りのスライスチーズを細いストローや丸口金で、8個抜く。焼きのりは丸形チーズより少し小さい円に切り、丸形チーズに貼りつける。ソーセージにチーズを2個ずつ貼りつけて顔を作る。
④鍋に純正ごま油と①のしょうが、長ねぎを加えて弱火にかけ、香りが出てきたら、豚ひき肉を加えて炒める。色が変わったら、【A】を加えて混ぜ合わせる。
⑤①のにんじんを加えて煮、にんじんに火が通れば、チンゲン菜、はんぺん、ウインナーソーセージを加えて煮る。具材に火を通す。

　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

036728 有紀四川豆板醤 1KG
045210 かどや匠の味ねりごま黒 300G
050860 QBB 徳用ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ 13G 14ﾏｲ
063335 京果食品ﾁﾝｹﾞﾝ菜ｶｯﾄ IQF 500G
063911 三河精肉商会冷凍豚ﾐﾝﾁ 3MM 1KG
066388 京果食品ｸﾘﾝｸﾙｷｬﾛｯﾄ 500G
069213 LA ﾌﾞﾗｼﾞﾙ産ﾎﾟｰｸｳｨﾝﾅｰ 20G 約7-8Cm 1KG
071825 ﾏﾘﾝﾌﾟﾛﾌｰｽﾞはんぺん 60G 10ﾏｲ

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：hw0014
■引用：かどや製油株式会社
◇掲載サイト

秋/冬/ハロウィン/鍋/おばけ/

#ハロウィン　

テーマから探す

素材から探す

コンテンツ

ブラック担々鍋