牡蠣のアヒージョ

メニュー番号: fy0004

　材料（2人分）

牡蠣（加熱用）：200g
エリンギ：1パック
アンチョビフィレ：3枚

A
にんにく：2片
赤唐辛子：1本

塩こしょう：適
オリーブオイル：適
パセリみじん切り：適量

　作り方

①牡蠣はざるに入れてふり洗いし、塩こしょうをふる。
②にんにくとアンチョビはそれぞれみじん切り、赤唐辛子は輪切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。
③小鍋に｛A｝とオリーブオイル適量を入れて火にかける。香りが立ったら、牡蠣、アンチョビ、エリンギ、塩小さじ1/4（分量外）を加える。
④弱めの火加減で加熱し、グツグツと煮立って牡蠣がふっくらしたら火を止め、パセリをちらす。

　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

048483 ｷﾞｬﾊﾞﾝﾊﾟｾﾘみじん切り(缶) 80G
048564 ●ｷﾞｬﾊﾞﾝｱﾝﾁｮﾋﾞﾌｨﾚ 48G
069724 LA 広島産冷凍かき 2L 1KG
106758 神栄ｴﾘﾝｷﾞｽﾗｲｽ 500G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：fy0004
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
◇レシピサイト
◇掲載サイト

冬/牡蠣/かき/カキ/

#秋の海鮮　 #冬の海鮮　 #旨辛・ピリ辛　 #秋の煮物　 #冬の煮物　

テーマから探す

素材から探す

コンテンツ

牡蠣のアヒージョ