スパイス香るキーマカレー

メニュー番号: mn0124

　材料1人分

鶏挽肉60g
玉ねぎ(みじん切り)35g
セロリ(みじん切り)：2.5g
A トマト水煮(角切り)：30g
A おろししょうが：2g
A おろしにんにく：2g
B 水：30ml
B 塩：少々
香辛館カレーフレーク：10g
サラダ油：適量
白飯：200g
パセリ：適宜
茹で卵（スライス）：25g

　作り方

①野菜は、それぞれの大きさに切っておく。
②鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎとセロリをしんなりするまで炒めて、Aを加えさらに炒める。
③②に鶏挽き肉を加えて炒め、肉に火が通ったら、Bを加えて煮立たせ、いったん火を止め、香辛館カレーフレークを加えてよく溶かし、再び火にかけとろみをつける。
④器に白飯を盛り付け、③を盛り、茹で卵を添え、パセリを散らす。