鯛とアスパラガス、グレープフルーツ春巻き

メニュー番号: hr0090

　材料（2人分）

鯛のさしみ　：100g
グレープフルーツ　：1/2個
マスカルポーネチーズ　：大さじ4
塩・粗挽き白こしょう・小麦粉・サラダ油
アスパラガス　：4本
粒マスタード　：大さじ1
春巻きの皮　：8枚

　作り方

①鯛の刺身は薄くスライスする。アスパラガスはさっと茹で、斜め切りにする。グレープフルーツは皮をむき、果肉を取り出す。
②粒マスタードとマスカルポーネを混ぜ合わせる。
③春巻きの皮に②を塗って鯛、アスパラガス、グレープフルーツをのせる。塩、こしょうを多めにふって巻いていき、水で溶いた小麦粉で端を止める。
④フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を加えて転がしながら色づくまで揚げる。

レシピ：鈴木　薫
写真：澤木　央子

　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

050047 瑞逢社ﾁﾙﾄﾞ春巻の皮角 20枚入 20ﾏｲ
050669 ﾁｪｽｺｲｺﾞｰﾙﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈ 500G
064812 京果食品ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ M 500G
075270 ●[MY活〆養真ﾀﾞｲﾌﾟﾛﾄﾝ凍結約150G お刺身可] 1G
109214 ﾊｰﾀﾞｰｽ IQF ﾎﾜｲﾄｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｾｸﾞﾒﾝﾄﾁｬﾝｸ 300G
114745 ｷﾞｬﾊﾞﾝ粒入ﾏｽﾀｰﾄﾞ 415G 瓶 415G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：hr0090
■引用：サントリー
◇レシピサイト
◇掲載サイト

たい/タイ/

#春の海鮮 #爽酒におすすめ

テーマから探す

素材から探す

コンテンツ

鯛とアスパラガス、グレープフルーツ春巻き