煮込みチャーシューと温泉卵の汁なし担々麺

メニュー番号: nt0125

　材料1人分

温泉卵(1個)：50g
チャーシュー(5mm位の角切り)：30g
トマト(半月切り)：25g
きゅうり(せん切り)：15g
ピーナッツ(粗く砕く)：10g
中華麺：1玉

＜調味料＞
エバラ　冷し担々麺スープ：30g + 5g
エバラ　すき焼のたれ：15ml
水：15ml
五香粉：少々

　作り方

①チャーシューはすき焼のたれと水、五香粉をあわせた煮汁で、味がなじむまで煮込んでおきます。
②中華麺を茹で、冷水にとってしめ、水気を切ります。
③中華麺に冷し担々麺スープ（30ml）を加えてからめ、器に盛ります。
④チャーシュー、トマト、きゅうりを盛り、温泉卵をのせます。
⑤冷し担々麺スープ（5ml）をかけ、ピーナッツを散らします。