サクサク！台湾まぜそば

メニュー番号: mn0411

　材料2人分

中華麺：　2玉
豚ひき肉：　160g
にら：　4本
ねぎ：　1/4本
卵黄：　2個
にんにくおろし：　小さじ1
四川豆板醤：　小さじ1

A
オイスターソース：　小さじ2
砂糖：　小さじ1

中華クリスピーチキンシーズニング：　大さじ4
ごま油：　小さじ2
サラダ油：　小さじ1

　作り方

①にらは5mm幅に切る。ねぎは小口切りにする。
②フライパンにサラダ油・にんにくおろし・豆板醤を入れて弱火で炒める。香りがたったらひき肉を加え中火で炒める。
③ひき肉の色が変わったら、Ａを加えてさらに炒める。
④中華麺は袋の表示時間通りにゆで、ごま油をからめて器によそう。
⑤④の上に、③・①・中華クリスピーシーズニング・卵黄を彩りよく盛り付ける。