ユッケジャン - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

ユッケジャン

メニュー番号: mn0430

　材料2人分

牛小間切れ肉：　100g
ねぎ：　1/4本
にら：　1/6束
豆もやし：　1/4袋
水：　1･1/2カップ

A
にんにくおろし：　大さじ1/2
しょうゆ：　大さじ1･1/2
薬念醤：　大さじ1/2
ガラスープ：　小さじ1
すりごま(白)：　大さじ1/2
ごま油：　小さじ2

卵：　1個

　作り方

①ねぎは5mm幅の斜め切り、にらは5cm長さに切る。
②鍋に分量の水を入れて沸かし、沸騰したら牛肉を加えてアクを取り除く。
③Ａを加え、ねぎ、もやし、にらの順に加えてひと煮立ちさせる。
④溶いた卵を回し入れて火を止める。

※ご飯を入れるとユッケジャンクッパになります

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043270 かどや金印純正ごま油ﾍﾟｯﾄ 600G
044083 有紀薬念醤 1KG
053891 ﾆﾗ 5CMｶｯﾄ中国産 IQF 1KG
054816 かどやすりごま白 1KG
055127 有紀ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ 1KG
055174 有紀生おろしにんにく 1KG
064107 N 牛小間 1.2MM (AU産) 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0430
■引用：ユウキ食品株式会社
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