しそ鶏つくね

メニュー番号: mn0504

　材料2~3人分

鶏肉(挽肉)：　400g
青じそ(葉)：　10枚
長ねぎ：　1本
かたくり粉：　大さじ3
塩：　少々
料理酒：　小さじ1
サラダ油：　適量
トリプルバランスノンオイル柚子こしょう：　お好みの量
大根おろし：　少々

　作り方

①青じそ4枚は粗く刻み、長ねぎはみじん切りにする。
②鶏肉、塩、料理酒、かたくり粉、①をよく混ぜ合わせる。
③②を6等分してそれぞれ小判形にまとめ、青じそを1枚ずつ貼り付ける。
④フライパンにサラダ油を入れて③を焼く。
⑤軽く焼き目がつくいたら、ひっくり返してふたをし、蒸し焼きにする。
⑥器に盛り、大根おろしをのせ、トリプルバランスノンオイル柚子こしょうをかける。