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材料2人分
豚挽き肉： 100g 長ネギ： 1/2本 ニンニク： 1片 ショウガ： 1片 豆板醤： 小さじ1 サラダ油： 大さじ1 中華麺（平打ち麺）： 220g 青ネギ（小口切り）： 適量 ピーナッツ（粗みじん切り）： 適量 花椒（粉）： 適量 A ・酒： 大さじ1 ・しょうゆ： 大さじ1 ・甜麺醤： 大さじ1 ・砂糖： 小さじ1 B ・黒酢（もしくは酢）： 大さじ1 ・しょうゆ： 大さじ1 ・練りゴマ（白）： 大さじ1 ・ゴマ油： 小さじ1 ・ラー油： 大さじ2
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