バインミー - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

バインミー

メニュー番号: mn0554

　材料2人分

バインミー（2等分に切る）：　20cm
大根（薄切りや千切り）：　2cm
にんじん（薄切りや千切り）：　1/3本
すし酢：　大さじ1と1/2
豚しゃぶ肉：　80g
パクチー（粗切り）：　2株
すりごま：　大さじ1
桜えび：　6g
ナンプラー：　大さじ1

　作り方

①大根、にんじんにすし酢をかけ15分程漬ける。
②豚肉は沸騰した湯でしっかり火を入れ、取り出す。
③パクチー、すりごま、桜えびを合わせ、ナンプラーを加え混ぜ合わせる。
④バインミーに①、②、③を挟む。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0554
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
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