スパムおにぎり

メニュー番号: mn0544

　材料8個分

ランチョンミート缶（スパム）：　1缶
卵：　1個
サラダ油：　小さじ1/2
しょうゆ：　適量
ご飯：　1合分
赤しそふりかけ：　適量
焼きのり：　適量

　作り方

①ランチョンミートは8等分に切る。卵はよく溶きほぐす。
②フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れて薄焼き玉子を作る。まな板に取り出し、8等分に切る。
③②のフライパンの汚れを拭き取り、①のランチョンミートを焼く。両面に焼き色がついたら、しょうゆを加えて調味する。
④あったかいご飯に赤しそふりかけを混ぜ合わせ、8等分に分けて俵型のおにぎりを作る。
⑤④のおにぎりの上に②の薄焼き玉子、③のランチョンミートを載せ、適当な大きさに切った焼きのりをぐるりと巻いて留める。

【ポイント】
ランチョンミートにしっかり塩味がついているので、加えるしょうゆは香りづけ程度にしてください。