いんげん豆と鶏肉のトルコ風煮込

メニュー番号: icon0024

　材料5人分

鶏もも肉（業務用）：５００ｇ
たまねぎ：１５０ｇ
なす：１００ｇ
赤パプリカ：７５ｇ
ホールトマト　（缶）：１５０ｇ
サラダ油　（炒め用）：適量
ミツカン　香味和風だし：６０ｍｌ
水：７５０ｍｌ
トマトペースト：１０ｇ
カレー粉：１ｇ
白いんげん豆　（缶）：１００ｇ
ドライパセリ：適量

　作り方

?鶏もも肉は４つ切り、たまねぎはみじん切り、なすと赤パプリカは乱切りにする。缶詰のホールトマトは手で粗くつぶす。
?フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を両面焼きつける。
?鍋にサラダ油を熱してたまねぎを炒め、?の鶏肉、ホールトマト(缶詰)、「香味和風だし」、水、トマトペースト、カレー粉、白いんげん豆を入れて煮込む。
?鶏肉に火が通ったらなす、赤パプリカをいれて一煮立ちさせる。
?器に盛り、パセリをふる。

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123148 26年1月以降発売宗家本場おいしさこだわりｷﾑﾁ 750G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：icon0024
■引用：?Mizkan

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