すしブリトー（サーモン）

メニュー番号: hr0163

　材料1人分

紫キャベツ：5g
赤パプリカ：10g
きゅうり：10g
焼のり：2g
すし飯：120g
リーフレタス：10g
サーモン（すし用カット）：60g
キャロットラペ：20g
きんぴらごぼう：20g
厚焼き卵：40g

しょうゆ：適宜

　作り方

①紫キャベツはせん切りする。赤パプリカは薄切りにする。きゅうりは縦６等分に切り、種の部分をそぎ、中巻きのりの長さに切る。
②のりは中巻きのりを縦におき、すし飯を広げ、リーフレタス、サーモン、キャロットラペ（惣菜）、きんぴらごぼう（惣菜）、赤パプリカ、きゅうり、紫キャベツ、厚焼き卵をのせて巻く。
③ワックスペーパーで巻き、斜め半分に切る。（できない場合は、後からペーパーを巻く）お好みでしょうゆを添付する。