すしブリトー（サーモン） - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

すしブリトー（サーモン）

メニュー番号: hr0163

　材料（1人分）

紫キャベツ：5g
赤パプリカ：10g
きゅうり：10g
焼のり：2g
すし飯：120g
リーフレタス：10g
サーモン（すし用カット）：60g
キャロットラペ：20g
きんぴらごぼう：20g
厚焼き卵：40g

しょうゆ：適宜

　作り方

①紫キャベツはせん切りする。赤パプリカは薄切りにする。きゅうりは縦６等分に切り、種の部分をそぎ、中巻きのりの長さに切る。
②のりは中巻きのりを縦におき、すし飯を広げ、リーフレタス、サーモン、キャロットラペ（惣菜）、きんぴらごぼう（惣菜）、赤パプリカ、きゅうり、紫キャベツ、厚焼き卵をのせて巻く。
③ワックスペーパーで巻き、斜め半分に切る。（できない場合は、後からペーパーを巻く）お好みでしょうゆを添付する。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：hr0163
■引用：株式会社mizkan
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寿司/節分/恵方巻/

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