冬瓜のそぼろ煮

メニュー番号: mn0382

　材料2人分

冬瓜：　200ｇ
鶏ひき肉：　80ｇ
小ねぎ：　2本
ガラスープ：　小さじ1
水：　2/3カップ
みりん：　大さじ1/2
しょうゆ：　小さじ1/2
水溶き片栗粉：　適量
サラダ油：　小さじ1
四川豆板醤：　適宜

　作り方

①冬瓜は、皮と種を取り除き、一口大に切る。小ねぎは小口切りにする。
②鍋に油を熱して、ひき肉をポロポロになるまで炒める。
③②に冬瓜・ガラスープ・水を加え、煮立ったらアクを取り、みりん・しょうゆを加える。
④落としぶたをして弱火で15分程煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
⑤器に盛り、小ねぎを飾る。

※・四川豆板醤を調味料と一緒に入れて煮込んでも、美味しいです。

　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

036728 有紀四川豆板醤 1KG
055127 有紀ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ 1KG
064074 三河精肉商会冷凍鶏むねﾐﾝﾁ 1KG
068738 京果食品冬瓜角 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0382
■引用：ユウキ食品株式会社
◇レシピサイト
◇掲載サイト

#冬の小鉢 #中華・台湾 #夏の付合せ #爽酒におすすめ

テーマから探す

素材から探す

コンテンツ

冬瓜のそぼろ煮