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牛の朴葉焼き 山椒みそ

メニュー番号: wn0055


 材料1人分


牛肉(ステーキ用):80g
A(山椒みそ)
みそ:18g
赤みそ:5g
砂糖:15g
酒:2g
みりん:5g
しょう油:5g
山椒ホール:0.25g
つけ合わせ
しいたけ:20g
ししとう:10g
長ねぎ(2cmカット):20g
きんなん(ゆで):5g

朴葉:1枚


 作り方


��Aを混ぜ合わせて山椒みそを作る。
�⊃紊婆瓩靴針冤佞両紊豊,鬚未蝓�牛肉とつけ合わせの野菜を乗せる。
�K冤佞魏个砲�け、具材に火を通す。
�せ転紊欧砲�好みで「岐阜県産・奥飛騨山椒」を振りかける。(分量外)



 使用商品のその他レシピ

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042477 ●ギャバン 高知県産 仁淀川山椒ホール 20G
057684 ●ホクビー 牛ステーキ WITH80 牛脂注入加工 2KG
112995 ●MY 半ポンドナックルステーキ 約230G 1マイ
119658 GFC 冷凍青ぎんなん 500G
122256 [和牛サーロイン 約110-140G 個包装] 1G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号:wn0055
■引用:ハウスギャバン(株)



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