鮭とじゃがいもの北欧風アーモンドミルク鍋 - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

鮭とじゃがいもの北欧風アーモンドミルク鍋

メニュー番号: nb0110

　材料（4人分）

塩鮭（甘口）：4切れ
じゃがいも：3個
にんじん： 1本
セロリ：1/2本
玉ねぎ：1/2個
ディル：1パック
バター：10g
ローリエ：1枚

【A.つゆ】
アーモンドブリーズ（オリジナル）：5カップ
コンソメ：1個
塩：小さじ1
こしょう：少々

　作り方

①塩鮭（甘口）は3等分に切る。
②じゃがいも、にんじん、セロリは1口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
③鍋にバターを熱して、②の玉ねぎをじっくり炒める。
④玉ねぎがしんなりしたら、【A】とローリエを入れて、②の野菜類も入れて柔らかくなるまで煮込む。
⑤野菜が柔らかくなったら、①の塩鮭（甘口）を入れて弱火で5分程煮込む。
⑥仕上げにザク切りしたディルをちらす。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nb0110
■引用：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社
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◇掲載サイト

鍋/鮭/さけ/サーモン/アーモンドミルク/

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