もち麦と枝豆のファラフェル - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

もち麦と枝豆のファラフェル

メニュー番号: bs0210

　材料2人分

ゆでもち麦：30g
A むき枝豆：80g
　にんにく：1/2片
　クミンパウダー：小さじ1/4
　パクチー：1/2株
サラダ油：適量
B 練りごま：大さじ1
　レモン汁：小さじ1/2
　オリーブ油：大さじ1/2
　ヨーグルト：大さじ2
　にんにく（すりおろし）：小さじ1
　塩、こしょう：適量

　作り方

①Aの材料を合わせ、ミキサーにかける。ここへゆでもち麦を加えよく混ぜ、6～8等分にして丸める。
②フライパンに1cmほどのサラダ油を熱し［1］の表面を焼く。
③Bを混ぜ合わせ、［2］とともに器に盛りつける。お好みでアボカドやパクチーを添える。

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037350 SB ｾﾚｸﾄｽﾊﾟｲｽｸﾐﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ S缶 65
040295 ♪かどやねりごま(白) 1
040369 はくばく押麦 800
063800 ￥京果食品むきえだまめ 500
103911 明治ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱﾖｰｸﾞﾙﾄ LB81ﾌﾟﾚｰﾝｼｪﾌｸﾘｴ 400

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：bs0210
■引用：株式会社はくばく

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