3種のチーズとナッツのトルティーヤ挟み揚げ～チョコバターソース～

メニュー番号: mn0510

　材料2~3人分

ソフトトルティーヤ(8インチ)：　2枚
カマンベールチーズ：　30g
モッツァレラチーズ：　20g
ピザ用チーズ：　15g
ミックスナッツ(砕く)：　15g
かたくり粉：　適量
水：　適量
ブラックチョコレート：　6g
バターソース：　35g
イタリアンパセリ：　適宜
揚げ油：　適量

　作り方

①1枚のソフトトルティーヤにカマンベールチーズ、モッツァレラチーズ、ピザ用チーズ、ミックスナッツを散らす。
②かたくり粉を水で溶いて、もう1枚のソフトトルティーヤの片面に塗って①に重ね、200℃のオーブンで10分程焼く。
③②をきつね色になるまで揚げ、4等分にカットし、皿に盛り付ける。
④ブラックチョコレートを湯煎で溶かし、バターソースと混ぜ合わせて器に盛り、イタリアンパセリと共に③に添える。